Home » Gestión De Restaurantes

Cantina

4 formas de llevar tu cóctel al aire libre

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - septiembre 19, 2020 0

4 formas de llevar tu cóctel al aire libre Entre coloridas flores y agradables brisas, no hay duda de que es temporada de beber al...

Servicios Gastronómicos

5 formas de brindar un excelente servicio al cliente en su restaurante

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - julio 31, 2020 0

5 formas de brindar un excelente servicio al cliente en su restaurante Como propietario de un restaurante, un excelente servicio al cliente es esencial para...

Administración

Paquete de herramientas para el control de restaurantes (2020)

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - julio 29, 2020 0

Paquete de herramientas para el control de restaurantes Desde hace algunos años vengo evaluando los sistemas que se promueven a través de la internet, prometiendo...

Administración

Contrainteligencia Empresarial en el 2020?

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - julio 28, 2020 0

Contrainteligencia Empresarial: herramienta gerencial para la toma de decisiones La situación global del entorno competitivo, las nuevas tecnologías y la gran cantidad de información disponible...

Higiene y Nutrición

Hongos: 5 razones para incluirlos en el menú del restaurante

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - julio 25, 2020 0

5 razones increíbles para agregar hongos al menú del restaurante Esponjosos y famosos por su textura similar a la carne, los hongos son setas comestibles...

Higiene y Nutrición

Consideraciones de servicio para bares y restaurantes en tiempos de COVID-19

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - julio 22, 2020 0

El siguiente articulo ha sido redactado por el Centro para el control de enfermedades (CDC) de los Estados Unidos, enfocado en las acciones a...

Administración

3 Ideas creativas de menú de catering

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - julio 21, 2020 0

Menú de catering: Ideas para tu negocio Uno de los primeros pasos para comenzar un negocio de catering es proponer ideas para el menú de catering. Lleve su...

Administración

Cómo iniciar un negocio de catering este 2020?

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - julio 21, 2020 0

Cómo iniciar un negocio de catering en el 2020? Las empresas de catering a menudo son una alternativa ideal y flexible para abrir y operar un...

Enología y Vinicultura

Consejos de almacenamiento y conservación de vinos (2020)

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - julio 16, 2020 0

Consejos de almacenamiento y conservación de vinos (2020) Ya sea que necesite almacenar adecuadamente una variedad de vinos para su restaurante o esté buscando consejos...

Enología y Vinicultura

Cómo ejecutar un servicio de vino adecuado (2020)

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - julio 16, 2020 0

Brindar un servicio de vino elegante y sofisticado para los huéspedes es crucial para el éxito de cualquier bar o restaurante. Es importante educar a...

Administración

Cómo organizar el almacén de tu restaurante (2020)

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - julio 14, 2020 0

Cómo organizar el almacén de tu restaurante El almacén es uno de los espacios más importantes de su restaurante. En este momento, su restaurante puede estar...

Administración

Reciclaje en restaurantes (Salvando el planeta este 2020)

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - julio 9, 2020 0

Reciclaje en restaurantes Se estima que solo un restaurante de servicio completo puede crear más de 2,000 libras de desechos por semana. Si este hecho...

Enología y Vinicultura

¿Cómo te conviertes en un gran sumiller este 2020?

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - julio 7, 2020 0

¿Cómo te conviertes en un gran sumiller? Aunque la palabra sumiller puede inspirar imágenes de un mayordomo medieval corriendo por los oscuros y húmedos pasillos...

Administración

Equipamiento de cocina que todo restaurante necesita (2020)

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - julio 4, 2020 0

Equipamiento de cocina que todo restaurante necesita Al abrir un nuevo restaurante o renovar un negocio existente, elegir el equipo de cocina adecuado para el...

Marketing y Estrategias

Cómo agregar un restaurante a Google Maps (2020)

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - julio 2, 2020 0

Google maps el mejor recurso para la comercializacion de un negocio Google Maps es una parte esencial de nuestra navegación diaria. Teniendo en cuenta que es...

Recursos Humanos

9 pasos sobre cómo programar a los empleados de manera efectiva

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - julio 2, 2020 0

Empleados el gran dilema de sus horarios No está seguro de cómo programar a los empleados de manera efectiva? En este articulo te compartimos 9...

Marketing y Estrategias

¿Cómo establecer los objetivos del restaurante este 2020?

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - julio 2, 2020 0

La mejor manera de establecer los objetivos del restaurante Cuando se trata de ser dueño de un restaurante, cada detalle es importante para garantizar el...

Higiene y Nutrición

Limpieza, desinfección, esterización: ¿cuál es la diferencia? – 2020

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - junio 30, 2020 0

Limpieza, desinfección, esterización: ¿cuál es la diferencia? Una parte esencial de la gestión de un negocio exitoso es mantener un entorno limpio. Ya sea que...

Etiqueta y Protocolo

Protocolo en la mesa ¿Reto o sabiduría este 2020?

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - junio 30, 2020 0

El protocolo en la mesa... El arte de servir con arte La palabra “protocolo”, del latín protocollum, tiene varias acepciones según la Real Academia. Lo...

Administración

Lista de suministros de emergencia para restaurantes (2020)

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - junio 30, 2020 0

Lista de suministros de emergencia para empresas Una parte de general seguridad del restaurante es para asegurarse de que tiene un plan de desastre comercial...

Higiene y Nutrición

¿Qué necesito en mi restaurante para afrontar una pandemia? 2020

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - junio 29, 2020 0

¿Qué suministros necesito para afrontar una pandemia? Para permanecer operables durante una pandemia, los restaurantes activan los servicios de entrega establecidos como actividad principal y...

Cocina

7 pasos para deshuesar un pollo

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - junio 29, 2020 0

Cómo deshuesar un pollo El Cocinar un pollo entero puede resultar a veces complicado. Para que la carne se cocine de manera uniforme se debe...

Administración

Formas de reducir este 2020 el desperdicio de alimentos en su restaurante

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - junio 24, 2020 0

Formas de reducir el desperdicio de alimentos en su restaurante Ejecutar una operación de servicio de alimentos requiere mucha reflexión. Debe ordenar los ingredientes a...

Cocina

Innovación y nuevas tecnologías en la cocina

MBA Yosvanys R Guerra Valverde - junio 24, 2020 0

Muchas de las empresas líderes del mercado de la restauración han encontrado en la innovación, el desarrollo y aplicación de nuevas tecnologías, una ventaja...

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MBA Yosvanys R Guerra Valverde

Soy un soñador y en mis sueños creo que un mundo mejor es posible, que nadie sabe más que nadie, todos aprendemos de todos. Me encanta la gastronomía, los números, enseñar y compartir todo lo poco que sé, porque al compartir también aprendo. "Vayamos todos juntos de los cimientos al éxito"

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