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2030: Una nueva era para la industria de restaurantes
Gestión de Restaurantes ha compilado una serie de datos compartidos por la Asociación Nacional de Restaurantes de los EE. UU. A partir de diversos informes publicados por distintas entidades gubernamentales y los criterios de especialistas en el sector que permiten tener una vision de cómo van a funcionar los restaurantes en el 2030.
En este video te explicamos algunas de ellas, detalladas por áreas.
Soy un soñador y en mis sueños creo que un mundo mejor es posible, que nadie sabe más que nadie, todos aprendemos de todos. Me encanta la gastronomía, los números, enseñar y compartir todo lo poco que sé, porque al compartir también aprendo. "Vayamos todos juntos de los cimientos al éxito"
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