Curso Online de Administración para Restaurantes

Curso online para administradores y gestores de restaurantes

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Administración para Restaurantes

Administración para Restaurantes tiene el propósito de proveer los recursos necesarios para que, como toda empresa industrial o de servicios, consiga sus objetivos económicos financieros.

Los restaurantes como cualquier empresa buscan la rentabilidad, pero a diferencias de otras, requieren mantenerse competitivos en el mercado y conseguir clientes recurrentes. Ya no basta con el buen sabor, sino que en estos tiempos la guerra de precios y el resurgimiento de restaurantes fantasmas, la ampliación de servicios antes no considerados, así como la implementación de técnicas de marketing hacen más difícil esta competencia.

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Hoy en día, y lo dicen las estadísticas muchos restaurantes quiebran sin que sus propietarios entiendan ¿por qué? Algunos por falta de experiencia, otros por ausencia de clientes y otros por no controlar y optimizar sus recursos.

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Hoy desde Gestión de Restaurantes queremos presentarte este curso que ayudará a propietarios y gestores a conseguir esos resultados.

 

Con el programa Administración Pro para Restaurantes – 2021, aprenderás a determinar el precio correcto y desarrollar promociones atractivas.  Además, organiza los inventarios basados en costos, cómo aumentar las utilidades y mucho más.

¿QUÉ VAS A LOGRAR?

  • Determinarás el precio correcto de cada uno de los platos de la carta del restaurante.
  • Aumentarás la utilidad del negocio, para que seas exitoso.
  • Lograrás ejecutar un correcto control administrativo del restaurante o empresa de alimentos y bebidas, con ejemplos claros y sencillos de casos reales.
  • Diseñarás estrategias de ventas, basándose en los platos que tengan los costos mas atractivos.
  • Desarrollarás promociones atractivas y seguras que generen alto impacto en los clientes.
  • Organizarás todos los inventarios basados en los costos gastronómicos.
  • Generarás la estandarización, en la elaboración de los platos incluyendo la presentación y cantidades exactas.
  • Realizarás constante seguimiento de los proveedores, para controlar la materia prima utilizada en el negocio.
  • Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
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¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

  • Módulo 1: Bienvenida.
  • Módulo 2: Introducción a los costos gastronómicos
  • Módulo 3: Estructura de los costos gastronómicos.
  • Módulo 4: Ejemplo de una estructura de costos.
  • Módulo 5: Análisis de una estructura de costos.
  • Módulo 6: Estrategias de ventas (parte 1).
  • Módulo 7: Estrategias de ventas (parte 2).
  • Módulo 8: Estrategias de ventas (parte 3).